Általános gazdasági okok
Magyarországon az éttermek működését számos gazdasági tényező nehezíti. Az infláció, az alapanyagok folyamatosan emelkedő ára és az energiaköltségek drasztikus növekedése sok vendéglátóhely számára szinte lehetetlenné teszi a nyereséges működést. A bérköltségek is jelentősen megterhelik a költségvetést, különösen egy olyan szektorban, ahol sok a szakképzett munkaerő igénye. Az adó- és járulékterhek tovább növelik a nyomást, miközben a vendégek vásárlóereje gyakran csökken, így sokan inkább otthoni étkezést választanak.