Ezer konyha hívogatja a Pécsre látogatót?
Meglepődtem, amikor kérdésemre a Google Gemini Advanced azt válaszolta a KSH 2023 decemberi adataira hivatkozva, hogy Pécs 1044 étterem kínálatával rendelkezik. Ezt annyira hihetetlennek tartottam, hogy újra rákérdeztem.
– Hihető, hogy Pécsett 1044 vendéglátóipari egység van? Részletezd!
A Geminitől ezt választ kaptam:
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) 2023. december 31-i adatai alapján Pécsen 1044 vendéglátóipari egység van. Ez a szám meglehetősen magasnak tűnhet egy 160 000 lakosú városhoz képest. Azonban fontos megjegyezni, hogy a KSH adatai nem csak a hagyományos értelemben vett éttermekre terjednek ki, hanem a következőket is ideértik:
- Cukrászdák: Pécsen 2023-ban 178 cukrászda volt.
- Büfék: 142 büfé üzemelt a városban.
- Italboltok: 322 italbolt volt nyitva.
Ezek az egységek mind a vendéglátóiparhoz tartoznak, de nem feltétlenül kínálnak teljes étlapot. Ezért valószínű, hogy a pécsi éttermek száma valójában jóval alacsonyabb, mint 1044.
A KSH adatai alapján a pécsi vendéglátóipari egységek 57%-a étterem, 17%-a cukrászda, 14%-a büfé, 12%-a pedig italbolt.
További lehetséges okok a magas számra:
- Pécsett sok a turista: A város évente több mint 1 millió turistát vonz, ami növeli a vendéglátóipari egységek iránti igényt.
- Sok a kis vendéglátóipari egység: Pécsen sok kis, családi vállalkozásban üzemeltetett vendéglátóipari egység van. Ezek az egységek nem feltétlenül szerepelnek a KSH statisztikáiban.
- Adatgyűjtési pontatlanságok: Előfordulhat, hogy a KSH adatai pontatlanok, és a valóságban kevesebb vendéglátóipari egység van Pécsen.
Összefoglalva:
- A KSH adatai alapján Pécsen 1044 vendéglátóipari egység van.
- Ez a szám valószínűleg túlzott, és a valóságban kevesebb étterem van a városban.
- A magas szám oka lehet a sok turista, a kis vendéglátóipari egységek száma, és az adatgyűjtési pontatlanságok.
Kételkedem, pedig nem ittam a 322 pécsi kocsma egyikében sem
Aki esetleg aggódott, hogy a pécsi cirfandli kóstolása nehéz feladat lesz a Mecsek-alján, az most megnyugodhat. Ennyi italbolt nyilván kielégítheti a szomjas turista és a helyi alkoholt kedvelő közönség igényeit.
De pillantsunk rá Magyarország helyzetképére.
Ha szeretne éttermével előrébb jutni a keresőkben, itt a megoldáshoz a kapcsolat
Az Első Magyar Keresőoptimalizáló Verseny győztese:
Magyarország gasztronómiai kultúrája
Magyarország gasztronómiai kultúrája rendkívül sokszínű és gazdag, a történelem során különböző népek befolyásait tükrözi. A magyar konyha jellegzetességei közé tartoznak a pörköltek, a paprikás ételek, a gulyásleves, a halászlé, a töltött káposzta és a lángos. A magyarok büszkék a helyi alapanyagokra, mint a paprika, a tokaji aszú, a mangalica szalonna és a gyulai kolbász.
Magyarországi éttermek száma fajtánként (2023. december 31.)
| Étterem típusa | Szám |
|---|---|
| Összesen | 38 780 |
| Étterem | 23 400 |
| Cukrászda | 7 134 |
| Büfé | 3 432 |
| Italbolt | 4 814 |
Érthető módon külön is érdekelt a Dél-Dunántúl. Íme:
| Város | Étterem |
|---|---|
| Pécs | 1 044 |
| Kaposvár | 456 |
| Szekszárd | 230 |
A Dél-Dunántúl gasztronómiai specialitásai
A Dél-Dunántúl gasztronómiája a mediterrán és a balkáni konyha hatásait is tükrözi. A régió jellegzetes ételei közé tartoznak a bográcsgulyás, a dödölle, a szürkemarha pörkölt, a cigánypecsenye és a pogácsa. A Dél-Dunántúlon is sok helyi specialitást találhatunk, mint a pécsi szilvásgombóc, a kaposvári csirkepaprikás és a szekszárdi vörösbor.
A Dél-Dunántúl igazi paradicsom a gasztronómia szerelmeseinek. A régióban rengeteg étterem és vendéglő kínál ízletes ételeket és helyi specialitásokat. A borkedvelők sem fognak csalódni, a Dél-Dunántúlon számos borászat található, ahol megkóstolhatják a helyi borokat.
Villány valóságos maligán nagyhatalom, de a Szigetvár-Mozsgó vidékéről termelő Gáspár Pincészet is arany díjaival akár ékszer üzletet is alapíthatna.
